Manischewitz , dieser herb schmeckende Wein, der häufig bei jüdischen Versammlungen und trockenen Hochzeiten zu finden ist, hat eine faszinierendere Hintergrundgeschichte, als man denkt. Erstens ist es nicht nur ein Wein, sondern der Name eines Unternehmens, das den Markt für verpackte koschere Lebensmittel praktisch in die Enge getrieben hat. gemäß Moderner Bauer .
Hier sind drei lustige Fakten über das einstige kleine Unternehmen zur Feier von Rosh Hashanah, dem jüdischen Neujahrsfest (und nur so):
Warum dieser Wein so süß ist: Wie Moderner Bauer erklärt, als das Unternehmen 1947 beschloss, ins Weingeschäft einzusteigen, war die einzige lokal verfügbare Traube die Concord. Bekannt für seinen sauren Saft und seine Verbindung zum Traubengelee, war es kaum ein Beaujolais. So fügten die heimischen Winzer Zucker hinzu und der süße Geschmack wurde zum Standard.
Ist der Wein koscher? Nicht jedermanns Sache. Die Ladenversion ist mit Maissirup gesüßt, und da Mais ein sogenannter Kitniyot oder ein Getreide oder eine Hülsenfrucht ist, kann er von Anhängern der traditionellen aschkenasischen Gesetze und Bräuche nicht zu Pessach verzehrt werden.
Was ist mit dem Schlagwort? „Mah-oh-Manischewitz!“ – ein so schlechtes, brillantes Schlagwort – war die Idee der Joseph Jacobs Agency, Moderner Bauer schreibt. Tatsächlich war das Etikett so eingängig, dass der Apollo-17-Astronaut Gene Cernana es während seines Moonwalks 1973 herausplatzte. Sammy Davis Jr. wurde einmal dafür bezahlt, es auch im Radio und Fernsehen zu sagen, aber dieser Auftritt scheiterte, als Gerüchte auftauchten, dass er mit dem erwachsenen Filmstar Linda Lovelace in der Playboy Mansion zusammengearbeitet hatte.
