Dies ist eine Geschichte über eine Familie, die bei a . etwas ziemlich Ekelhaftes auf ihrem Teller gefunden hat New Jersey Restaurant und die absurde Art und Weise, wie das Restaurant es geschafft hat, die Dinge noch schlimmer zu machen.
Es beginnt mit Jim Guinee, einem Anwalt aus Middletown, New Jersey, der offenbar mit seiner Freundin und Tante zum Abendessen ging. Sie wählten einen Ort im Asbury Park namens Stella Marina Bar & Restaurant.
Ungefähr nach der Hälfte ihres Kabeljau-Dinners sah Guinees Freundin Jennifer Morzano, wie sich ein Wurm aus dem Fisch auf ihren Teller schlängelte.
Ekel folgte. Genauso wie Video.
„Ich habe es nur auf Video aufgenommen, weil ich es erstens ziemlich eklig fand und wir uns nicht sicher waren, was es war. Wir waren uns nicht sicher, ob sie krank werden würde “, sagte Guinee einem New Jersey Zeitung . (Das Video ist am Ende dieses Artikels eingebettet.)
Dann tat Guinee, was wir 2018 tun: Er hat das Video auf Facebook gepostet. Zum Zeitpunkt des Schreibens hat es fast 200.000 Aufrufe.
'Und das ist ein lebender Wurm, der gerade aus dem Essen gekrochen ist', sagt Guinee in dem Video. „Wir haben also nicht nur fast unser gesamtes Abendessen ohne Getränke durchgesessen, sondern jetzt ist das Abendessen zum Leben erwacht. ... Nachdem Sie die Hälfte Ihres Fisches gegessen haben, wollen Sie das nicht sehen.'
(Der Wurm ist schon schlimm genug. Aber beim Abendessen keine Getränke serviert bekommen? Empörung.)
Wie auch immer, der Wurm war 'mit ziemlicher Sicherheit ein Anisakid - ein parasitischer Spulwurm, der sich von Fischen und Meeressäugern ernährt und, wenn er vom Menschen lebend aufgenommen wird, Krankheiten verursachen kann', berichtet Die Washington Post , die mehrere Wissenschaftler interviewte, um es zu identifizieren.
'Anisakiden können eine parasitäre Krankheit namens Anisakiasis verursachen - wenn sich die Würmer nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten in der Magenwand oder im Darm eines Menschen einnisten.'
Sie können sich also vorstellen: Nicht begeistert, es gefunden zu haben, und wahrscheinlich noch weniger begeistert, danach mehr darüber zu erfahren – zumal Morzano sagte, sie habe bereits die Hälfte ihres Fisches gegessen.
Aber dann hat das Restaurant das Einzige getan, was ich mir vorstellen kann, um diese Situation zu verschlimmern. Sie griffen Guinee und seine Familie offenbar in den sozialen Medien an, weil sie das Video gepostet hatten.
Dies zeigte die „gefühllose und unverantwortliche Reaktion eines Anwalts, unseren Ruf und unsere möglichen Lebensgrundlagen zu zerstören, aufgrund von etwas, das jedem hätte passieren können, egal ob beim Kochen zu Hause oder in einem Restaurant“, sagte Stella Marina Berichten zufolge in ein Facebook-Post, der inzwischen entfernt wurde.
Ich persönlich habe das Gefühl, dass die Getränke, die nicht geliefert wurden, in Guinees Video irrelevante Informationen waren, und die Tatsache, dass er Anwalt ist, waren irrelevante Informationen in der Post des Restaurants. Vielleicht sind sie damit klar.
Der Krieg geht jedoch, wie zu erwarten, weiter, wobei einige Leute das Restaurant verteidigen und andere seine Einträge bei Google und Yelp mit 1-Stern-Bewertungen angreifen.
Wie hätte das Restaurant das also anders handhaben sollen? Und welche Lehren können wir daraus ziehen?
1. Kochen Sie das Essen gründlich.
Die US-amerikanische FDA 'empfohlen, rohen Fisch zu kochen, bis die Innentemperatur 145 Grad erreicht hat', so die Post . Guinee sagt, dass ein anderer Gast im Restaurant ihm erzählt hat, dass er auch einen Wurm in seinem Essen gefunden hat, also gab es hier eindeutig ein Problem.
2. Stellen Sie die Mahlzeit zusammen.
Es erstaunt mich immer wieder, wie schlau und töricht Marken sein können, wenn sie mit Kundendienstproblemen konfrontiert sind. Hier gilt es, die gesamte Mahlzeit der Familie zu kompensieren.
Stattdessen, sagt Guinee, habe er ein Drittel Rabatt bekommen. Es ist nicht genug – definitiv nicht genug, um Ihren Kunden zufrieden zu verlassen.
3. Halten Sie Ihre Zunge.
Dies ist eine der vielen Geschichten, die wir gesehen haben, in denen die Folgen schlimmer sind als die ursprüngliche Straftat. Ein Angriff auf die Familie in den sozialen Medien verlängert die Geschichte nur.
Ein typisches Beispiel: Ich bezweifle, dass ich darüber geschrieben hätte, wenn das Restaurant nicht reagiert hätte. Aber durch das Gegenstanzen wurde das Ganze nur noch problematischer.
Hier ist das Originalvideo. Bitte nicht kurz vor oder nach dem Essen anschauen.
